Ingredientes para 4 personas: 8 codornices 2 dientes de ajo 2 zanahorias medianas 2 chirivías 3 cebollas 1 vaso de jerez 1 vaso de aceite 1 vaso de caldo de carne Pimienta Sal Azafrán

Ingredientes: 1/2 litros de leche 1 taza de aceite frito 1 taza de azúcar 4 huevos 1 cucharadita de levadura prensada 1 kg de harina (aproximadamente)

Ingredientes para 4 personas: Pan de bolla de trigo y centeno 3 chorizos 6 huevos 1/2 litro de caldo limpio

Ingredientes: 1/2 kg de almendras molidas 1/2 de azúcar 7 huevos 100 gr de mantequilla 150 gr de harina 1 cucharadita de canela 1 copa de jerez dulce 50 gr de azúcar molido

Ingredientes para 4 personas: 1 1/4 kg de carne en un solo trozo 5 dientes de ajo 3 cebollas medianas 1 manojo de perejil 1 vaso de vino blanco 100 gr de manteca de vaca

Ingredientes para 4 personas: 300 gr de rodaballo 300 gr de rape 500 gr de merluza 300 gr de raya 350 gr de mero 500 gr de patatas medianas 5 dientes de ajo 1 cucharada sopera de pimentón 1 cucharadita de vinagre Agua de mar

Ingredientes para 4 personas: 750 gr de judías verdes 150 gr de habichuelas 500 gr de patatas 1 trozo de unto 1 vaso de aceite de oliva 1 cucharada sopera de pimentón Sal Agua

Ingredientes: 6 huevos 250 gr de azúcar 150 gr de harina El zumo de un limón

Ingredientes para 4 personas: 1 kg de chirivías 200 gr de tocino de hebra 1 diente de ajo 3 cucharadas soperas de cebolla Aceite Agua Sal