Receta de bizcochón

Ingredientes:

• 6 huevos
• 250 gr de azúcar
• 150 gr de harina
• El zumo de un limón

Preparación:

Batiremos las yemas de los huevos con el azúcar y el zumo de limón. Cuando esté bien batido, incorporaremos las claras a punto de nieve y, por último, la harina pasada por un tamiz.
Colocaremos en un molde untado de mantequilla y harina y lo meteremos al horno hasta que esté dorado.