Receta de empanada de manzana

Preparación:

Pelaremos las manzanas y las picaremos como si fueran para una tortilla de patata; la mezclaremos con el azúcar y la canela.

Estiraremos la masa, cubriremos la lata untada de mantequilla y espolvoreada de harina, rellenaremos con las manzanas, taparemos con otra capa de masa y adornaremos.

Bañaremos con un huevo batido mezclado con una cucharada de agua y meteremos a horno medio-fuerte hasta que esté bien cocida.