Receta de chuletas de corzo

Ingredientes para 4 personas:

  • 6 chuletas de corzo
  • 2 huevos
  • 200 gr de pan rallado
  • 4 dientes de ajo
  • Sal
Preparación:
Machacaremos en el mortero el ajo y la sal. Mazaremos las chuletas y las adobaremos con esta mezcla.
Las rebozaremos en huevo batido y pan rallado y las freiremos en la manteca de cerdo.

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