Ingredientes: (4 personas) 1 pollo limpio y troceado 4 patatas medianas 1 cebolla 2 zanahorias 3 dientes de ajo 1 cucharada sopera de perejil picado 1 vaso de vino blanco 1 vaso de aceite 3 granos de pimienta Sal Aceite para freír las patatas Preparación: Preparamos una tartera a la que añadiremos el aceite. Una …
Ingredientes: 1 litro de leche 8 yemas de huevo 200 gr de azúcar 1 corteza de limón Canela 9 galletas maría
Ingredientes para 4 personas 1 kg de congrio 3/4 kg de patatas 1/4 kg de cebollas 1/4 kg de guisantes pelados 1 vaso grande de aceite 1 vaso de agua 2 dientes de ajo 2 cucharadas soperas de perejil picado 1 paquetito de azafrán Sal Preparación Tomamos el congrio y lo lavamos bajo el grifo …
Ingredientes para 4 personas: 6 chuletas de corzo 150 gr de manteca de cerdo 2 cucharadas soperas de harina 5 dientes de ajo 1 vaso de vino tinto 1 ramita de hinojo 1 vaso de vino tinto aguado
Ingredientes: (4 personas) 1 kg de besugo 9 patatas medianas 2 cucharadas soperas de cebolla picada 1 – 1/2 cucharada sopera de pimentón 1 cucharada sopera de vinagre 1 hoja de laurel 3 dientes de ajo 1 vaso de aceite Agua Sal El besugo es una especie de pez blanco y carnoso que pertenece a …
Ingredientes: 1/2 litro de leche 4 huevos 120 gr de azúcar 60 gr de harina 1 cáscara de limón 1/2 rama de canela 1 pizca de vainilla Pan rallado o harina Azúcar Canela 1 cucharada sopera de mantequilla Aceite para freír
Ingredientes para 4 personas 1 kg de luras 1/2 kg de tomates maduros 2 rebanadas de pan frito 2 dientes de ajo 1 cucharada sopera de pimentón 1 cucharada sopera de vinagre 2 hojas de laurel Agua Aceite Sal Diferencias entre calamar y pota La pota es un cefalópodo que se parece al camalar, pero …
El Sábalo en Escabeche es una verdadera delicia que rinde homenaje a la rica tradición culinaria gallega. Acompáñame mientras exploramos no solo los ingredientes y la preparación, sino también los valores nutricionales del sábalo, consejos para una preparación perfecta, sugerencias de acompañamientos y un maridaje con vinos gallegos que harán que esta experiencia gastronómica sea …
Ingredientes para 4 personas: 1 1/2 kg de sardinas 1 vaso de agua 1 vaso de vinagre 6 dientes de ajo 1 cucharada sopera de orégano 3 hojas de laurel 5 cucharadas soperas de harina 2 huevos Sal Pimienta Aceite Cachelos
Ingredientes para 4 personas: 2 lubrigantes grandes 2 cebollas picadas 5 dientes de ajo 1 cucharada sopera de pimentón 1 cucharada sopera de vinagre 2 hojas de laurel Agua Aceite Sal
