Ingredientes para 4 personas: 1 pollo 2 cebollas 4 dientes de ajo 2 zanahorias 2 cucharadas soperas de vinagre Miga de pan 1/4 litro de aceite 2 hojas de laurel 1 rama de perejil 4 granos de pimienta Sal, tomillo y azafrán
Receta de pollo estofado Leer más »
Ingredientes: 2 kg de calabaza 2 kg de azúcar 3 litros de agua 2 hojas de cola de pescado
Receta de mermelada de calabaza Leer más »
Ingredientes para 4 personas: 4 docenas de ostras 6 limones Hielo picado
Receta de ostras al natural Leer más »
¡Bienvenidos a una deliciosa aventura culinaria en la que aprenderemos a preparar unos irresistibles calamares fritos a la gallega! Como gallego estoy emocionado de compartir contigo todos los secretos para lograr un plato perfecto. Desde la selección de los ingredientes hasta los maridajes más exquisitos, aquí encontrarás todo lo que necesitas saber. Ingredientes: 1 kg
Receta de calamares fritos Leer más »
Ingredientes para 4 personas: 700 gr de patatas Agua Sal Manteca de cerdo
Receta de patatas soufflé Leer más »
Ingredientes para 4 personas: 1 lechón de 4 semanas o menos 100 gr de manteca de cerdo 5 cucharadas soperas de zumo de limón 5 cucharadas soperas de aceite Sal
Receta de tostón (lechon) Leer más »
Ingredientes: 1 kg de manzanas 1/2 kg de azúcar 1 rama de canela Agua
Receta de dulce de manzana Leer más »
Según leemos esta mañana en el Faro de Vigo, la compañía de información y medición The Nielsen Holdings, con presencia en más de cien países y sedes en Nueva York y Países Bajos, ha elaborado un complejo y detallado informe del que salen muy bien parados tanto el vino albariño como la Denominación de Origen
Nuevo reconocimiento para el Albariño y las Rias Baixas Leer más »
Ingredientes para 4 personas: 1 kg de patatas 200 gr de queso gallego 100 gr de pan rallado 1 cucharada sopera de perejil picado 50 gr de harina 2 huevos Sal Aceite para freír
Receta de patatas con queso Leer más »
Ingredientes: 1 cebolla picada 1 ramo de perejil grande 1trozo de pan mojado en vinagre 1 vaso de aceite 2 dientes de ajo 1 vaso de caldo Pimienta Sal
Receta de salsa de perejil Leer más »
