Ingredientes para 4 personas:
- 1 kg de calamares
- 100 gr de harina
- Aceite para freír
- Sal
Preparación:
Limpiaremos los calamares y los cortaremos en rodajas. Los dejaremos escurrir y los secaremos con un paño.
Los salaremos y los rebozaremos en harina.
Freiremos los calamares en abundante aceite caliente (pueden taparse para que no salten), procurando darles vueltas de vez en cuando.
Los serviremos calientes en una fuente adornados con rodajas de limón.