Ingredientes:
- 500 gr de hojaldre o masa azucarada
- 250 gr de cabello de ángel
- 1 huevo
- 1 vaso de agua
Preparación:
Estiraremos la masa con el rodillo hasta dejarla bastante fina. Cortaremos en rectángulos y pondremos en cada uno de ellos una cucharada de cabello de ángel o de otro tipo de dulce, de naranja, de higos, fresas.
Doblaremos la masa y formaremos las empanadillas. Para que queden bien, untaremos los bordes con huevo batido mezclado con agua y las pintaremos con esta misma mezcla para que queden brillantes.
Dejaremos enfriar en la misma lata y las retiraremos cuando estén frías.