Ingredientes para 4 personas: 1 Xibia grande 1 cebolla picada 1 cucharada sopera de pimentón 1 vaso de aceite 250 gr de arroz 4 vasos de agua sal

Ingredientes: 350 gr de harina 150 gr de mantequilla 1 vaso de aguardiente

Ingredientes para 4 personas: 1 cola de rape 1/4 kg de merluza 12 colas de cigalas 12 colas de gambas 3/4 kg de mejillones 2 vasos de aceite 1 cebolla pequeña picada 1pimiento morrón picado 1 cucharada sopera de perejil 2 cucharadas soperas de vinagre 2 huevos duros 2 cucharadas soperas de la cocción del

Ingredientes para 4 personas: 1 besugo grande 2 limones 1 vaso de aceite 100 gr de pan rallado 1 copa de vino tostado ribeiro 1/2 vaso de agua 1 papel de azafrán 2 cebollas 2 dientes de ajo Sal

Ingredientes para 4 personas: 1 kg de bacalao 500 gr de patatas 1 cebolla picada 2 dientes de ajo 75 gr de pasas 1 vaso de aceite 1 vasito de vino blanco Harina para rebozar el bacalao Agua

Ingredientes: 3/4 kg de calabaza 6 huevos 150 gr de pan rallado Manteca de cerdo Pimienta Sal

Ingredientes para 4 personas: 1 gallo 1/4 litro de aceite 1/2 litro de vino tinto 2 cebollas 2 dientes de ajo 1 ramito de perejil 1 hoja de laurel 4 granos de pimienta 1 copita de coñac 1 cucharada sopera de harina Tomillo Romero Sal

Ingredientes para 4 personas: 1 kg de camarones 3 hojas de laurel Agua y sal

Ingredientes para 4 personas: 1 1/2 kg de merluza 2 cebollas 3 dientes de ajo 2 cucharada sopera de perejil 100 gr de harina 1 vasito de agua 1 vaso de aceite