Ingredientes:

  • 2 vasos grandes de leche
  • 30 gr de levadura prensada
  • 3 huevos
  • 50 gr de mantequilla
  • 4 cucharadas soperas de azúcar
  • 1 limón (las raspaduras)
  • Harina
  • Azúcar
  • Agua
Preparación:
En la leche templada desharemos la levadura y añadiremos los huevos y los demás ingredientes hasta formar una masa que no se pegue.
Haremos una rosca o una trenza sobre la placa del horno previamente harinada y la dejaremos levar una hora y media.
Pasado este tiempo, la pintaremos con huevo batido, colocaremos encima montoncitos de azúcar mojado y la meteremos a horno fuerte, sin que se queme, hasta que esté bien dorada.

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