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Receta de torrijas de anís
Ingredientes:
- 12 rebanadas de pan de bolla
- 3 tazas de agua
- 3 copas de anís
- 6 cucharadas soperas de azúcar
- 3 huevos
- Azúcar, canela o miel
- Aceite o manteca de vaca
Preparación:
Meteremos las rebanadas de pan en agua caliente con el anís y el azúcar. Cuando estén bien empapadas, las escurriremos, las rebozaremos en huevo batido y las freiremos en abundante manteca de vaca.
Colocaremos en una fuente y las espolvorearemos con azúcar y canela o rociaremos con miel.
