Receta de torradas en viño (torrijas)

Ingredientes:

  • 1 barra de pan del día anterior
  • 3/4 litro de vino blanco seco
  • 2 huevos
  • Azúcar
  • Canela
Preparación:
Cortaremos la barra de pan del día anterior en rebanadas como de un dedo de grosor y las dejaremos en vino blanco caliente durante una media hora.
Escurriremos en un colador. Las rebozaremos en huevo batido y las freiremos.
Las serviremos en una fuente o en una cestilla, espolvoreada de azúcar y canela.

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