- 5 huevos
- 250 gr de mantequilla
- 150 gr de azúcar
- 350 gr de harina
- 2 cucharadas soperas de zumo de limón
- 2 cucharadas soperas de ralladura de limón
- 1 paquete de levadura
Preparación:
Mezclaremos la mantequilla, muy blanca o derretida, con el azúcar, el zumo y la ralladura del limón. Incorporaremos los huevos, batiremos todo bien, agregaremos la harina mezclada con la levadura y seguiremos batiendo.
Echaremos en moldes de papel y meteremos a horno moderado un cuarto de hora.