Ingredientes:
- 30 filloas pequeñas
- 1 cebolla picada
- 1 tomate
- 100 gr de jamón
- 200 gr de carne picada frita
- 1cucharada sopera de foiegras
- Salsa besamel
- Aceite
Preparación:
Doraremos la cebolla picada en una sartén, añadiremos el tomate, la carne y el jamón picados.
Añadiremos el foiegras y la grasa de freír la carne. Con esta pasta rellenaremos las filloas, las pasaremos a una fuente refractaria, las cubriremos de salsa besamel y las gratinaremos en el horno.