25 julio, 2017

Receta de almejas al natural

Ingredientes para 4 personas: 2 kg de almejas grandes 3 limones      
24 julio, 2017

Receta de licor de naranja

Ingredientes: 1 litro de aguardiente 6 naranjas (la monda) 3/4 kg de azúcar 6 granos de pimienta negra
24 julio, 2017

Receta de guiso de pescado

Ingredientes para 4 personas: 1 1/2 kg de pescado 750 gr de patatas 3 dientes de ajo 1 cucharada sopera de perejil picado 2 hojas de […]
23 julio, 2017

Receta de ponche de leche

Ingredientes: 1 litro de leche 2 litros de aguardiente blanco 12 limones 750 gr de azúcar
23 julio, 2017

Receta de sábalo en parrilla a lo “picadillo”

Ingredientes para 4 personas: 1 sábalo 2 limones 1 vaso de aceite 2 cucharadas soperas de perejil picado Media cebolla pequeña Sal Azafrán Laurel
22 julio, 2017

Receta de mermelada de limón

Ingredientes: 1/2litro de zumo de limón La corteza de un limón 1 kg de azúcar 2 hojas de colas de pescado (unos 10 gr o menos)
22 julio, 2017

Receta de tarta de manzanas

Ingredientes: 250 gr de mantequilla 250 gr de azúcar 250 gr de harina 4 huevos 1 cucharada sopera de levadura en polvo 1 kg de manzanas
21 julio, 2017

Receta de pulpo a la feria (a la gallega)

Ingredientes para 4 personas: 2 kg de pulpo 1 cebolla pequeña 1 vaso de aceite de oliva 1 cucharada sopera de pimentón dulce 1 cucharada sopera […]
21 julio, 2017

Receta de tortilla de tocino

Ingredientes para 4 personas: 250 gr de tocino 8 huevos 2 cucharadas soperas de agua Sal
20 julio, 2017

Receta de patatas al vapor

Ingredientes para 4 personas: 1 kg de patatas Sal Agua
20 julio, 2017

Receta de calabacines guisados

Ingredientes para4 personas: 1 Kg de calabacines 1/2 Kg de pimientos verdes 2 berenjenas 1 Kg de tomates 2 dientes de ajo 1/2 Kg de patatas […]
19 julio, 2017

Receta de manzanas asadas

Ingredientes para 4 personas: 12 manzanas medianas 12 cucharadas soperas de azúcar 12 cucharadas soperas de vino blanco 12 cucharaditas de canela 1 vaso de vino […]
19 julio, 2017

Receta de Xibia con arroz

Ingredientes para 4 personas: 1 Xibia grande 1 cebolla picada 1 cucharada sopera de pimentón 1 vaso de aceite 250 gr de arroz 4 vasos de […]
18 julio, 2017

Receta de bollos de aguardiente

Ingredientes: 350 gr de harina 150 gr de mantequilla 1 vaso de aguardiente
18 julio, 2017

Cómo elaborar aguardiente de guindas

Ingedientes: 1 Kg de guindas 2 L aguardiente blanco 1/2 Kg de azúcar 2 ramas de canela 1 clavel (la flor)
17 julio, 2017

Receta de salpicón de pescados y mariscos

Ingredientes para 4 personas: 1 cola de rape 1/4 kg de merluza 12 colas de cigalas 12 colas de gambas 3/4 kg de mejillones 2 vasos […]