Receta de ponche de leche

Ingredientes:

• 1 litro de leche
• 2 litros de aguardiente blanco
• 12 limones
• 750 gr de azúcar

Preparación:

Machacaremos una docena de limones en dos litros de aguardiente.
Haremos un almíbar con el azúcar y añadiremos el zumo de los limones. Lo filtraremos bien y agregaremos al aguardiente un litro de leche hirviendo. Lo dejaremos enfriar y lo embotellaremos.