Receta de ponche de leche

Ingredientes:

  • 1 litro de leche
  • 2 litros de aguardiente blanco
  • 12 limones
  • 750 gr de azúcar

Preparación:

Machacaremos una docena de limones en dos litros de aguardiente.
Haremos un almíbar con el azúcar y añadiremos el zumo de los limones. Lo filtraremos bien y agregaremos al aguardiente un litro de leche hirviendo. Lo dejaremos enfriar y lo embotellaremos.

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