Ingredientes para 4 personas:

  • 1 kg de patatas
  • Sal
  • Agua
Preparación:
Colocaremos las patatas peladas y cortadas en trozos o redondeadas en un recipiente especial o en un recipienteque se pueda introducir en otro que contiene agua para que se cuezan con el vapor que esta sueltan. También se pueden cocer en la olla de presión colocándolas en el cestillo metálico, sin dejar que toque el agua que hemos puesto en el fondo. Tardan en cocerse unos diez minutos.

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