- 500 gr de nueces
- 2 huevos
- 6 cucharadas soperas de azúcar
- 6 cucharadas soperas de leche
- 3 cucharadas soperas de levadura en polvo
- 100 gr de pasas
- Harina (la que admita)
Preparación:
Cascaremos las nueces y las picaremos muy finas y también quitaremos los rabos a las pasas.
Batiremos los huevos con el azúcar y luego añadiremos las pasas, las nueces, la leche y la levadura mezclada con la harina.
Amasaremos un poco, haremos una barra y la dejaremos reposar durante unos veinte minutos junto al fuego. Meteremos luego a horno moderado durante casi una hora y dejaremos que enfríe antes de cortarlo en rebanadas.