Elaboración:
Quitamos el rabo de las guindas y las metemos en un frasco de boca ancha, añadimos también la canela, el clavel y el azúcar y lo cubrimos con el aguardiente.
Para que esté bien hecho y coja el sabor es conveniente dejarlo de un año para otro o por lo menos unos cuantos meses.
Las guindas se comen solas o se utilizan para adornar postres.
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