Ingredientes para 4 personas:
- 250 gr de tocino
- 8 huevos
- 2 cucharadas soperas de agua
- Sal
Preparación:
Cortaremos el tocino en cuadraditos y lo freiremos en una sartén.
Verteremos sobre ellos los huevos batidos con el agua y salaremos. Dejaremos que cuaje la tortilla por un lado y cuando esté cuajada le daremos la vuelta para que se cuaje por el otro lado.