- 500 gr de harina de maíz
- 250 gr de manteca de vaca
- 250 gr de azúcar
- 6 huevos
- 1 cucharadita de canela
- Las ralladuras de un limón
Preparación:
Mezclaremos la manteca de vaca blanda con el azúcar, los huevos, la canela y la ralladura de limón.
Incorporaremos la harina hasta que forme una masa compacta, la trabajaremos bien y formaremos las rosquillas.
Las colocaremos en placas untadas de manteca y las meteremos en el horno hasta que estén doradas.