Ingredientes para 4 personas:
- 4 docenas de zamburiñas
- Harina de maíz
- Aceite o manteca
- Limón
- Sal
Preparación:
Abriremos las zamburiñas, les pondremos sal y las rebozaremos en harina de maíz. Freiremos en abundante aceite y las serviremos adornadas con limón para que cada uno las sazone a su gusto.