28 julio, 2017

Receta de truchas fritas

Ingredientes para 4 personas: 12 truchas medianas 12 cucharadas soperas de harina de maíz Unto para freír Ensalada de lechuga
17 julio, 2017

Receta de salpicón de pescados y mariscos

Ingredientes para 4 personas: 1 cola de rape 1/4 kg de merluza 12 colas de cigalas 12 colas de gambas 3/4 kg de mejillones 2 vasos […]
14 julio, 2017

Receta de merluza guisada

Ingredientes para 4 personas: 1 1/2 kg de merluza 2 cebollas 3 dientes de ajo 2 cucharada sopera de perejil 100 gr de harina 1 vasito […]
7 julio, 2017

Receta de sardinas rellenas en masa

Ingredientes para 4 personas: 1 1/2 kg de sardinas 1 huevo cocido 2 cucharadas soperas de perejil picado 3 cucharadas soperas de aceitunas picadas 1 huevo […]
6 julio, 2017

Receta de xoubiñas fritas

Ingredientes para 4 personas: 1 1/2 kg de xoubiñas (sardinas pequeñas) 100 gr de harina Sal Aceite
2 julio, 2017

Receta de maragota en tartera

Ingredientes para 4 personas: 1 1/2 kg de maragotas 2 cebollas 1 tomate grande 2 pimientos 1 vaso de aceite Sal
26 junio, 2017

Receta de besugo asado

Ingredientes para 4 personas: 1 besugo grande 2 dientes de ajo 1 cebolla picada 1 cucharada sopera de perejil picado 1 1/2 vasos de vino blanco […]
23 junio, 2017

Receta de sardinas asadas

Ingredientes para 4 personas: 2 kg de sardinas grandes Sal gruesa
15 junio, 2017

Receta de truchas al horno

Ingredientes para 4 personas: 1 1/2 kg de truchas (o 6 piezas) 1/2 kg de patatas 2 cebollas 1 papel de azafrán 1 limón 2 cucharadas […]
11 junio, 2017

Receta de salmón asado

Ingredientes para 4 personas: 6 rodajas de salmón 1 vaso de aceite Sal 1 limón en rodajas
22 mayo, 2017

Receta de mújel con salsa mahonesa

Ingredientes para 4personas: 1 mújel de 1 1/2 o 2 kg 1 cebolla partida en dos trozos 1 hoja de laurel 1 rama de perejil 2 […]
17 mayo, 2017

Receta de mero a la parrilla

Ingredientes para 4 personas: 1 1/2 kg de mero 1 diente de ajo 1 cebolla 1/2 vaso de aceite 1 cucharada sopera de perejil picado Sal […]
16 mayo, 2017

Receta de caldeirada

Ingredientes para 4 personas: 300 gr de rodaballo 300 gr de rape 500 gr de merluza 300 gr de raya 350 gr de mero 500 gr […]
12 mayo, 2017

Receta de salmonetes al horno

Ingredientes para 4 personas: 6 salmonetes grandes El zumo de 1/2 limón 1 vasito de vino tostado del ribeiro 1 cebolla pequeña muy picada 2 cucharadas […]
12 mayo, 2017

Receta de rodaballo a la gallega

Ingredientes para 4 personas: 1 1/2 kg de rodaballo 2 cebollas 2 zanahorias 1 rama de perejil 1 hoja de laurel 1 vaso de aceite 4 […]
29 abril, 2017

Receta de salmón cocido

Ingredientes para 4 personas: 1 1/4 kg de salmón Agua Sal