Ingredientes para 4 personas:
- 2 langostas grandes
- 6 hojas de laurel
- 1 cucharadita de sal
- 3 ó 4 litros de agua
Preparación:
Ataremos las langostas y las coceremos en agua fría con laurel y sal, entre media hora y tres cuartos de hora según el peso.
Las retiraremos del fuego y las dejaremos enfriar.
Se pueden cortar a la mitad al ser servidas o servirse enteras, acompañadas con salsa mahonesa en una salsera.
Si te ha gustado esta receta puedes valorarla o simplemente dejarnos tu comentario.