Ingredientes para 4 personas:

  • 1 kg de judías verdes
  • 2 cebollas
  • 150 gr de jamón
  • 1 vaso de aceite
  • Perejil
  • Sal
Preparación:
Coceremos las judías en agua con sal y las escurriremos.
En una cacerola con el aceite, freiremos el jamón y la cebolla picada. Cuando esté dorada, añadiremos las judías y las dejaremos saltear durante cinco minutos.
Al ir a servirlas, las espolvorearemos con perejil picado.

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