calandracasIngredientes:

  • Cortezas de pan de maíz
  • Agua
  • Manteca de vaca cocida
  • Azúcar
Preparación:
Un desayuno muy popular en Galicia es el que se hace con las cortezas que sobran del pan de maíz.
Dejaremos cocer en agua con azúcar y cuando ya está el pan casi deshecho, incorporaremos manteca de vaca cocida. La cantidad depende del gusto y de cuanto pan haya sobrado del día anterior.

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