Primeros platos

31 julio, 2017

Receta de mejillones en su concha

Ingredientes para 4 personas: 2 kg de mejillones 1/2 litro de besamel espesa 2 hojas de laurel 2 huevos batidos Un plato con pan rallado Aceite […]
29 julio, 2017

Receta de guisado de aldea

Ingredientes para 4 personas: 1 kg de carne de vaca o cerdo 2 cebollas 3 dientes de ajo 1 cucharada sopera de perejil picado 4 cucharadas […]
29 julio, 2017

Receta de ostras fritas

Ingredientes para 4 personas: 16 ostras Harina de maíz Aceite Limón
27 julio, 2017

Receta de arroz a la concha

Ingredientes para 4 personas: 100 gr de panceta 1 taza de arroz 2 1/2 tazas de caldo de las almejas 500 gr de almejas 2 dientes […]
27 julio, 2017

Receta de acelgas con ajada

Ingredientes para 4 personas: 1 kg de acelgas 1/4 kg de zanahorias 1 kg de patatas 1 decilitro de aceite 2 dientes de ajo 1 cucharadita […]
26 julio, 2017

Receta de almejas a la marinera

Ingredientes para 4 personas: 2 kg de almejas 1/2 vaso de agua 1/2 vaso de vino blanco 1 cucharada sopera de harina 1 vaso de aceite […]
25 julio, 2017

Receta de sopa de pan y chorizo

Ingredientes para 4 personas: 100 gr de pan 1 chorizo 3 dientes de ajo 1 pimiento morrón asado o de lata 2 tomates 1 litro de […]
25 julio, 2017

Receta de almejas al natural

Ingredientes para 4 personas: 2 kg de almejas grandes 3 limones      
24 julio, 2017

Receta de guiso de pescado

Ingredientes para 4 personas: 1 1/2 kg de pescado 750 gr de patatas 3 dientes de ajo 1 cucharada sopera de perejil picado 2 hojas de […]
21 julio, 2017

Receta de pulpo a la feria (a la gallega)

Ingredientes para 4 personas: 2 kg de pulpo 1 cebolla pequeña 1 vaso de aceite de oliva 1 cucharada sopera de pimentón dulce 1 cucharada sopera […]
20 julio, 2017

Receta de calabacines guisados

Ingredientes para4 personas: 1 Kg de calabacines 1/2 Kg de pimientos verdes 2 berenjenas 1 Kg de tomates 2 dientes de ajo 1/2 Kg de patatas […]
19 julio, 2017

Receta de Xibia con arroz

Ingredientes para 4 personas: 1 Xibia grande 1 cebolla picada 1 cucharada sopera de pimentón 1 vaso de aceite 250 gr de arroz 4 vasos de […]
17 julio, 2017

Receta de salpicón de pescados y mariscos

Ingredientes para 4 personas: 1 cola de rape 1/4 kg de merluza 12 colas de cigalas 12 colas de gambas 3/4 kg de mejillones 2 vasos […]
15 julio, 2017

Receta de camarones cocidos

Ingredientes para 4 personas: 1 kg de camarones 3 hojas de laurel Agua y sal
13 julio, 2017

Receta de acelgas con pasas

Ingredientes para 4 personas: 1 kg de acelgas 1/2 kg de patatas 100 gr de pasas 50 gr de piñones 1 cebolla 1 diente de ajo […]
12 julio, 2017

Receta de judías verdes con jamón

Ingredientes para 4 personas: 1 kg de judías verdes 2 cebollas 150 gr de jamón 1 vaso de aceite Perejil Sal