Primeros platos

27 octubre, 2017
receta de cigalas a la plancha

Receta de cigalas a la plancha

La receta de hoy es una receta de cigalas a la plancha que no tiene grandes complicaciones, ya que con unas buenas cigalas todo lo que […]
24 octubre, 2017
Sopa de cangrejo de mar

Receta de sopa de cangrejos de mar

Aunque pueda parecer que esta receta de sopa de cangrejos de mar puede ser originaria de la tradición culinaria mediterránea, también esta muy presente en la […]
31 julio, 2017

Receta de mejillones en su concha

Ingredientes para 4 personas: 2 kg de mejillones 1/2 litro de besamel espesa 2 hojas de laurel 2 huevos batidos Un plato con pan rallado Aceite […]
29 julio, 2017

Receta de guisado de aldea

Ingredientes para 4 personas: 1 kg de carne de vaca o cerdo 2 cebollas 3 dientes de ajo 1 cucharada sopera de perejil picado 4 cucharadas […]
29 julio, 2017

Receta de ostras fritas

Ingredientes para 4 personas: 16 ostras Harina de maíz Aceite Limón
27 julio, 2017

Receta de arroz a la concha

Ingredientes para 4 personas: 100 gr de panceta 1 taza de arroz 2 1/2 tazas de caldo de las almejas 500 gr de almejas 2 dientes […]
27 julio, 2017

Receta de acelgas con ajada

Ingredientes para 4 personas: 1 kg de acelgas 1/4 kg de zanahorias 1 kg de patatas 1 decilitro de aceite 2 dientes de ajo 1 cucharadita […]
26 julio, 2017

Receta de almejas a la marinera

Ingredientes para 4 personas: 2 kg de almejas 1/2 vaso de agua 1/2 vaso de vino blanco 1 cucharada sopera de harina 1 vaso de aceite […]
25 julio, 2017

Receta de sopa de pan y chorizo

Ingredientes para 4 personas: 100 gr de pan 1 chorizo 3 dientes de ajo 1 pimiento morrón asado o de lata 2 tomates 1 litro de […]
25 julio, 2017

Receta de almejas al natural

Ingredientes para 4 personas: 2 kg de almejas grandes 3 limones      
24 julio, 2017

Receta de guiso de pescado

Ingredientes para 4 personas: 1 1/2 kg de pescado 750 gr de patatas 3 dientes de ajo 1 cucharada sopera de perejil picado 2 hojas de […]
21 julio, 2017

Receta de pulpo a la feria (a la gallega)

Ingredientes para 4 personas: 2 kg de pulpo 1 cebolla pequeña 1 vaso de aceite de oliva 1 cucharada sopera de pimentón dulce 1 cucharada sopera […]
20 julio, 2017

Receta de calabacines guisados

Ingredientes para4 personas: 1 Kg de calabacines 1/2 Kg de pimientos verdes 2 berenjenas 1 Kg de tomates 2 dientes de ajo 1/2 Kg de patatas […]
19 julio, 2017

Receta de Xibia con arroz

Ingredientes para 4 personas: 1 Xibia grande 1 cebolla picada 1 cucharada sopera de pimentón 1 vaso de aceite 250 gr de arroz 4 vasos de […]
17 julio, 2017

Receta de salpicón de pescados y mariscos

Ingredientes para 4 personas: 1 cola de rape 1/4 kg de merluza 12 colas de cigalas 12 colas de gambas 3/4 kg de mejillones 2 vasos […]
15 julio, 2017

Receta de camarones cocidos

Ingredientes para 4 personas: 1 kg de camarones 3 hojas de laurel Agua y sal