Receta de dulce de manzanas y naranjas
Ingredientes: 1 kg de manzanas 6 naranjas 750 gr de azúcar Agua Canela
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Receta de calandracas
Las Calandracas a la Gallega, un desayuno tradicional de la región, te transportarán a los sabores auténticos de Galicia. Este plato es una delicia sencilla y reconfortante que aprovecha al máximo las sobras de pan de maíz, dándoles nueva vida con un toque de dulzura y manteca de vaca cocida. Aquí te contaré todo lo
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Receta de trenza
Ingredientes: 2 vasos grandes de leche 30 gr de levadura prensada 3 huevos 50 gr de mantequilla 4 cucharadas soperas de azúcar 1 limón (las raspaduras) Harina Azúcar Agua
Receta de lamprea en salsa suprema
Ingredientes para 4 personas: 1 kg de lamprea 200 gr de setas 100 gr de manteca 1 vaso de vino tinto Pimienta Sal Azúcar 6 tostadas de pan
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Receta de sardinas rellenas en masa
Ingredientes para 4 personas: 1 1/2 kg de sardinas 1 huevo cocido 2 cucharadas soperas de perejil picado 3 cucharadas soperas de aceitunas picadas 1 huevo batido Miga de pan Sal Ingredientes para la masa: 1 huevo 5 cucharadas soperas de harina Vino blanco Aceite
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Receta de lamprea en cazuela
Ingredientes para 4 personas: 1 lamprea 2 cucharadas soperas de cebolla picada 2 cucharadas soperas de manteca de vaca 1/2 vaso de aceite 1 vaso de vino tinto 4 cucharadas soperas de vinagre Nuez moscada Pimienta Clavo Canela Agua caliente Sal
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Receta de xoubiñas fritas
¡Bienvenidos al apasionante mundo de la cocina gallega! Hoy os presentamos una exquisita y tradicional receta que hará las delicias de tu paladar: las Xoubiñas Fritas al Estilo Gallego. Este plato, que destaca por su simplicidad y sabor incomparable, es una muestra perfecta de la riqueza gastronómica que se encuentra en las costas de Galicia.
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Receta de licor café (1ª versión)
Ingredientes: 1 litro de aguardiente blanco 1/4 litro de café fuerte 1/2 kg de azúcar 1/4 onza de chocolate puro La corteza de medio limón 1/2 vaso de agua
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Receta de berberechos con arroz
Ingredientes para 4 personas: 1 kg de berberechos 6 pocillos de arroz 12 pocillos de agua 2 cucharadas soperas de cebolla picada 1 vaso de aceite Azafrán Sal Limón
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Receta de lengua en pepitoria
Ingredientes para 4 personas: 1 lengua de ternera o 2 de cerdo 4 yemas de huevo 1 cucharada sopera de perejil picado 3 zanahorias cocidas 1 rebanada de pan frito 1 cebolla picada 1 vaso de vino blanco 1 vaso de caldo de cocer la lengua 100 gr de manteca de cerdo o aceite Nuez
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