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29 julio, 2017
Receta de ostras fritas
Ingredientes para 4 personas: 16 ostras Harina de maíz Aceite Limón
28 julio, 2017
Receta de truchas fritas
Ingredientes para 4 personas: 12 truchas medianas 12 cucharadas soperas de harina de maíz Unto para freír Ensalada de lechuga
28 julio, 2017
Receta de solla frita
ingredientes para 4 personas: 4 sollas medianas 1 plato de harina 1 cucharada sopera de unto Aceite para freír Limón
27 julio, 2017
Receta de arroz a la concha
Ingredientes para 4 personas: 100 gr de panceta 1 taza de arroz 2 1/2 tazas de caldo de las almejas 500 gr de almejas 2 dientes
[…]
27 julio, 2017
Receta de acelgas con ajada
Ingredientes para 4 personas: 1 kg de acelgas 1/4 kg de zanahorias 1 kg de patatas 1 decilitro de aceite 2 dientes de ajo 1 cucharadita
[…]
26 julio, 2017
Receta de almejas a la marinera
Ingredientes para 4 personas: 2 kg de almejas 1/2 vaso de agua 1/2 vaso de vino blanco 1 cucharada sopera de harina 1 vaso de aceite
[…]
26 julio, 2017
Receta de lamprea estofada
Ingredientes para 4 personas: 1 lamprea (1 1/2 kg) 1/4 litro de aceite refinado 6 cebollas pequeñas enteras 6 dientes de ajo 1 cucharada sopera de
[…]
25 julio, 2017
Receta de sopa de pan y chorizo
Ingredientes para 4 personas: 100 gr de pan 1 chorizo 3 dientes de ajo 1 pimiento morrón asado o de lata 2 tomates 1 litro de
[…]
25 julio, 2017
Receta de almejas al natural
Ingredientes para 4 personas: 2 kg de almejas grandes 3 limones
24 julio, 2017
Receta de licor de naranja
Ingredientes: 1 litro de aguardiente 6 naranjas (la monda) 3/4 kg de azúcar 6 granos de pimienta negra
24 julio, 2017
Receta de guiso de pescado
Ingredientes para 4 personas: 1 1/2 kg de pescado 750 gr de patatas 3 dientes de ajo 1 cucharada sopera de perejil picado 2 hojas de
[…]
23 julio, 2017
Receta de ponche de leche
Ingredientes: 1 litro de leche 2 litros de aguardiente blanco 12 limones 750 gr de azúcar
23 julio, 2017
Receta de sábalo en parrilla a lo «picadillo»
Ingredientes para 4 personas: 1 sábalo 2 limones 1 vaso de aceite 2 cucharadas soperas de perejil picado Media cebolla pequeña Sal Azafrán Laurel
22 julio, 2017
Receta de mermelada de limón
Ingredientes: 1/2litro de zumo de limón La corteza de un limón 1 kg de azúcar 2 hojas de colas de pescado (unos 10 gr o menos)
22 julio, 2017
Receta de tarta de manzanas
Ingredientes: 250 gr de mantequilla 250 gr de azúcar 250 gr de harina 4 huevos 1 cucharada sopera de levadura en polvo 1 kg de manzanas
21 julio, 2017
Receta de pulpo a la feria (a la gallega)
Ingredientes para 4 personas: 2 kg de pulpo 1 cebolla pequeña 1 vaso de aceite de oliva 1 cucharada sopera de pimentón dulce 1 cucharada sopera
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